这是许多人关心的问题。一般来说,如果大米只是刚刚长虫,经过适当处理后还是可以食用的。因为米虫本身没有毒性,也不会传播疾病。
但需要注意的是,如果大米长虫情况严重,且已经出现发霉变质的现象,那就千万不能食用了。发霉的大米可能含有黄曲霉毒素等有害物质,对身体健康造成极大威胁。
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